佛手盆景、佛手酒、佛手保健茶、佛手果奶……被喻为“果中珍品、世上奇卉”的金华佛手,日前亮相北京。
佛手又名佛手柑、蜜罗柑、福寿柑、五指柑,其果形奇特美观,顶部裂纹恰如观音手指,或握或张,千姿百态,色泽金黄,鲜果芳香持久,数月不变。
浙江省金华县是我国佛手的主要产地,栽培历史悠久,至今已有500多年的种植历史。近年来,金华县把佛手列入支柱产业加以发展,全县佛手种植面积达2500亩(150万盆),可年产鲜果24万公斤。
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